Как пожарить на природе мясо и не нарваться на пожарных
- Автор: Илья Рудомилов
- Раздел: Досуг
12 мая 2010
В прошедшие выходные отмечали День Рождения замечательной девушки (Наташа, еще раз с ДР!). К счастью, отмечали не дома, а на природе и погода тому способствовала.
В городской черте Подебрад на противоположном от замка берегу Лабы находится старый карьер, в котором теперь пруд с чистой водой и обилием рыбы.
Девушки заранее сходили в бар возле озера и договорились, что мы посидим, пожарим мясо на любезно предоставленном нашими молдованками мангале. А за это в баре брали пиво, хотя разместились в тихом углу поодаль. Пиво оказалось разнообразным, вкусным и недорогим (20-22 кроны):
В Чехии, к сожалению, нельзя просто так приехать в лес, поставить мангал и жарить мясо. Разводить костры и мусорить запрещено, надо заботиться о природе. Возле пруда также нет оборудованных кострищ и вообще на нас с мангалом чехи смотрели косо — видимо, у них подобное организуют только во дворах домов.
Несмотря на начало весны, вода в пруду уже более-менее теплая.
Берег песчаный, вид красивый.
Сделал для себя открытие — очень удобно и вкусно жарить картошку в фольге в углях.
А сверху — мясо.
Все было супер, но чехи не упустили шанса попить кровь — владелец территории несколько раз суетливо бегал вокруг нас, угрожал пожарными и штрафом от них то в 20, то в 50 тыс крон.
Чехи — паникеры и перестраховщики. Предыдущие русские любители шашлыков всего-то оставили очень много мусора и целиком сожгли сарай.
| Tweet |
Новые комментарии
- Илья Рудомилов: На OESS было получено более
- ivan: eto super shokolad lutshii v
- Юлия: Рашид, очень рада за вас!
- Юлия: Спасибо, Аня. Так вот почему
- Anja: Юлия, Sekundární vzdělání в ЧР
- Рашид Агамалиев: Юлия, в Подебрадах есть HOTELOVÁ
- Евгений: Зачетно ответил
- Оля: Не знаю куда обратить свой
- 00max: Приблизительно год назад, собираясь на
- Юлия: ...и сорри если ещё один
- Юлия: Спасибо. Значит, если ищешь работу
- Илья Рудомилов: Дополнил заметку списком преподавателей на
- Илья Рудомилов: Почему вы считаете в Подебрадах
- Илья Рудомилов: Скажите, правильно ли я понимаю,
- Илья Рудомилов: Поэтому гуманитарий может спокойно выбрать
- Илья Рудомилов: Даже объясню чем проще. Есть
- Илья Рудомилов: С огромным интересом читаю Ваш
- Илья Рудомилов: Подскажите, пожалуйста,когда лучше подавать документы
- Илья Рудомилов: Как заявку подавать? На официальном
- Илья Рудомилов: Илья, у меня такая проблема.
22 комментария
Угостили бы смотрителя мясцом с овощами, он бы и успокоился, сарай то все равно не вернешь.
А чего коптилку без крышки использовали?
Наташа, с днем рождения!
Успехов тебе в жизни.
> А чего коптилку без крышки использовали?
Мы как мангал ее использовали.
Надо было арендовать домик и в его дворе пожарить
Очень красиво, и, наверное, хорошо, что не принято у них это, а то был бы бардак, как у нас.
> Надо было арендовать домик и в его дворе пожарить
Как это «арендовать домик»? Это не турбаза, а частное жилье, как квартира.
Да и это не освобождает от проблем. К примеру, нельзя, чтобы дым шел в сторону соседнего участка, за это могут и полицию вызвать.
А у нас перед общежитием лужайка, где в хорошую погоду устраивают пикники, в том числе с мангалами. Причём популярно это у всех студентов вне зависимости от национальности.
И возле пруда в парке чешские семьи жарят сосиски на мангалах. Наверное, можно или нельзя зависит от хозяина территории.
Жалко, у меня нет маленького фотика, чтобы щёлкать такие «бытовые» моменты. Мою зеркалку в карман не положишь, да и внимания много к себе привлекает, когда начинаешь снимать.
>>Мы как мангал ее использовали.
Потом вот и говорят про «сараи» и «русский бардак»
В такой штуке очень хорошо получается рыба/птица горячего копчения……… мммм…… с помидорами, перцем и луком…….. у девчонок молдавских уточни рецепты.
Бай озерный и слова не скажет, а если попробовать дадите, так он вам и опилок вишнёвых организует.
> Потом вот и говорят про “сараи” и “русский бардак”
Ну когда поживете в условиях, где найти мангал невозможно — тогда и будете рассуждать. Это, конечно, очень удобно — везти с собой на самолете из дома все пожитки, включая мангал и шампуры. Лично у меня в 20 кг веса вошла лишь пара штанов, летняя и зимняя куртки, ноутбук-фотоаппарат. Ни единой книжки, ложки, не говоря уже о мангалах и прочем — все иркутские пожитки (а там были кастрюли, бокалы, различная посуда, одеяла и т.д.) я раздарил знакомым.
> Бай озерный и слова не скажет, а если попробовать дадите,
> так он вам и опилок вишнёвых организует.
Я думаю, вы плохо осведомлены об общении с малознакомыми чехами. Они даже попросту посмотрят на идиотов, когда ему что-то предложат.
А и вы бы стали пробовать что-то из рук афганцев, с огромным акцентом говорящих по-русски и ведущих себя в соответствие со своими, а не местными традициями? Т.е. таких, к которым даже в обычной ситуации подойти побоялись бы?.. А пожары — дело ответственное и затратное, чех наверняка на самом деле переживал и не мяса с пивом ему было.
Это в России все так очевидно и доступно — майонез, специи, мангалы, баранина, пельмени, вареники, творог, розжиг для мангала и т.д. и т.п. А за рубежом всего этого нет, http://www.podebrady.ru/2010/06/19/pelmeni/ . Найти даже попросту майонез, похожий на русский — _невозможно_. Хотите — делайте сами.
Многих привычных предметов русского быта и кухни здесь нет. Вообще. И те же пельмени, которые в России можно пойти и купить в супермаркете, здесь приходится лепить хотя бы абы как. Я вот и гречки хотел бы поесть — но с момента отъезда из России так и не случилось встретить ее.
Майонез вообще штука специфичная.
Илья наверно помнит корейский «Золотой майонез» на камчатке многие его любили. Мой товарищ вёз его детям на «материк» вместе с мешком камбалы. Привыкли мы к определённому виду продуктов.
Даже в России по регионам и то отличия есть, вплоть до названия продуктов. Был смешной случай со мной в Анапе, на ж.д вокзале. Решил я на дорожку купить лапши китайской быстрозавариваемой. Ну и по камчатской привычке говорю мол дайте мне «кук си», продавщица выпучила глаза и за наркомана меня приняла. Но вся камчатка понимает что «кук си»-это даширак, на европейском
В итоге человек привыкает и к новой еде и менталитету и т.д. Только время нужно всем по разному…..
> говорю мол дайте мне “кук си”
Ничего удивительного — «кукси» это название, типичное сугубо для Камчатки. Как и «микрик». В Иркутске такую лапшу называют «ролтон». А в Чехии вообще ее не продают (как и многие быстрозавариваемые продукты питания — в обиходе если и есть полуфабрикаты, то это готовые и настоящие блюда из мяса, риса, макарон, сосиски консервированные и т.д.), при первой необходимости поесть вне дома люди просто идут в ресторан и едят там (да и даже просто чтобы дома не готовить). Мне попадалась здесь несколько раз лапша — но стоит она в несколько раз дороже, чем в России и ее никто не покупает (к стенду, по меньшей мере, вообще никто не подходит и его площадь была мала).
Продукты же внутри России в различных регионах продаются фактически одинаковые. Ассортимент и вкус един, различаются лишь производители (причем московские и питерские как наиболее пластмассовые и долгохранящиеся доступны почти везде). Дискомфорт при перемещении внутри России, конечно, был — но это лишь вопрос знания «какой в данном городе хлеб лучше?», «какие в данном городе пельмени лучше?». Можно всегда описать требуемый продукт и легко купить.
> корейский “Золотой майонез” на камчатке многие его любили.
Никогда его не любил в силу пластмассового вкуса. Он был доступен и в Иркутске, но никто его не покупал (в магазинах видел в виде единичных экземпляров, но ни разу у людей дома не попадался) — все приобретали майонез местного жиркомбината, натуральный, вкусный и со сроком хранения всего в месяц.
В Чехии майонез есть, но назвать его майонезом очень сложно — у него резко отличный от российского вкус. По мнению чехов майонез очень вреден для здоровья и поэтому, наверное, они его готовят иначе — вкус получается не яичный, а травяной. Да и продается майонез в супермаркетах на очень маленькой полочке и в узком ассортименте. Если в России майонез был неотъемлемой частью кухни, то в Чехии я купил одну маленькую банку и ту не доел — в ресторанах и в гостях так и вовсе ни разу не ел что-либо с майонезом.
Если в России яйца используются каждый день и употребляются в большом количестве, то здесь яйца встречаются в кухне очень редко. Зато многократно больше мяса.
Хотя по поводу кухни от месяца к месяцу все меньше страданий по поводу отсутствия русских продуктов.
> Мой товарищ вёз его детям на “материк” вместе с мешком камбалы.
Я несколько раз слышал байки про то, что его с Камчатки возят на материк. А также о том, что на Камчатке он дешевле, чем на материке. Зачем везут — я так и не понял ни разу. На ДВ и в Восточной Сибири его точно продают. Лично у меня после отъезда с Камчатки ни разу не возникало желания его купить. На Камчатке употреблял, но без какого-либо пристрастия.
Майонез действительно «здоровьем не пышет»
Одни жиры. Белка практически нету, с углеводами напряжёнка))
Ай, да много всяко-разных продуктов бродит по России, и не знаешь от чего помереть. От майонеза, окорочков, китайского мяса, или от банальной сосульки по голове…….В принципе выбираем по вкусу а этикетку о содержании всяких ЕЕ читаем ужо потом….
Интересный набор продуктов видел в Калининграде. Смесь Украинских, Российских, Польских, местных и чуток Чешских. В первый момент был ошеломлён. Но к хорошему привыкаешь быстро. Был потом лёгкий шок от бедности московских магазинов, ну а камчатские….смерть индейцам…
Наташа попросила обвести её в кружочек, желательно в фиолетовый, чтоб знали виновника торжества в лицо))
Ну раз Наташа попросила, то вставим
>>>А и вы бы стали пробовать что-то из рук афганцев, с огромным акцентом говорящих по-русски и ведущих себя в соответствие со своими, а не местными традициями?
Легко, если угошение будет предложено с уважением.
ЗЫ От «диких» монголов приходилось принимать пищу, кхе, даже понравилось.
>>Т.е. таких, к которым даже в обычной ситуации подойти побоялись бы?
Почему я должен кого то бояться в обычной ситуации?
________________________________________________
Наташа (в круге) успехов тебе. Ты красивая.
Здравствуйте, Илья! Спасибо большое за Ваш блог! С удовольствием читаю/изучаю/собираю информацию про Чехию. То же планирую в ближайшем будущем свое обучение там)
Эх, с такой ностальгией читала про «микрики», «кук си» и «золотой майонез» (сама я с Сахалина, а сейчас заканчиваю строительный университет в Новосибирске). Кстати, на Сахалине все эти примочки тоже есть, и «Золотой майонез» в Новосибирске я не встречала, хотя может не замечала, потому что не ем такое.
С Вашего позволения задам пару вопросов:
1. Вы писали, что технари в дефиците в Чехии. На нектр специальности и без экзаменов поступают. А на строительные специальности тоже распространяется эта статистика?
2. По поводу еды. Поняла, что Чехия почти рай для мясоедов. А как дела обстоят с вегетерианским питанием? Т.е. в том же ресторанчике/студенческом кафе есть выбор вегетерианских блюд?
[...] Как и планировалось, во вторник, 22 июня, на FEL ČVUT прошел вступительный экзамен в докторантуру. Удивительно, но я поступил и все это в тот же день было весело “обмынто” с вечерними купаниями в озере! [...]
[...] Есть даже мангал, но открытый огонь использовать нельзя, как и в лесу. [...]
[...] на шоссе на окраине Подебрад, неподалеку от озера и, судя по всему, ориентирован в первую очередь на [...]
Илья, раз уж речь о праздниках. У меня завтра день рождения, и в выходные хотелось бы куда-нибудь поблизости выбраться. На озере холодно. Не знаете, где можно устроить подобие пикника, учитывая погоду за окном?
По правую сторону от ГЭСа (велосипедные дорожки ведут в Колин) стоит деревянный стол со скамейками. Возьмите что-нибудь погорячей или покрепче, и будет вам праздник.)
Рашид Агамалиев, вы чудо, я почти отчаялась, спасибо!))
Оставить комментарий